Pão Clássico
Perfeito para quem quer um pão gostoso de verdade, mas sem os excessos dos industrializados
R$19.90
Esse pão é preparado com a Farinha Branca Caputo, produzida em Nápoles, Itália, que é amplamente reconhecida mundialmente como um padrão de excelência, especialmente para a confecção de pizzas napolitanas, pães e massas frescas. A sua qualidade superior provém da cuidadosa seleção de trigos e de um processo de moagem lento e de baixa temperatura.
Refinamento "00": A farinha "00" (doppio zero) da Caputo é extremamente fina e pura, resultando em massas macias, leves e com excelente estrutura.
100% Natural: As farinhas Caputo são produzidas sem aditivos químicos, conservantes ou melhoradores de farinha, garantindo um produto puro.
Alta Capacidade de Fermentação: É ideal para fermentações longas, sendo capaz de produzir massas com sabor intenso e digestibilidade, com teor de proteína geralmente entre 12% a 13% para as linhas de pizza (Cuoco/Pizzeria)
Em resumo, a farinha Caputo é sinônimo de qualidade profissional, oferecendo elasticidade equilibrada, excelente absorção de água e resultados consistentes para pizzas e pães de longa fermentação
Assinatura = 19,90
Avulso = R$ 22,90