Integral Premium
Alta performance para o seu corpo
R$23.90
A farinha Caputo Integrale é considerada de altíssima qualidade, destacando-se pela moagem fina e artesanal que preserva o sabor rústico e autêntico do trigo, ideal para pizzas e pães de longa fermentação. É uma farinha italiana natural, sem aditivos químicos, que mantém o gérmen e o farelo para maior valor nutricional e aromas intensos.
Moagem Fina (Tipo Integral): Diferente de muitas integrais grossas, a Caputo é moída finamente, o que facilita o manuseio e resulta em uma textura superior na massa.
Sabor e Aroma: Oferece um sabor rústico característico, com aromas intensos, ideais para pizzas, pães e focaccias com personalidade.
Força e Estrutura: Sendo uma farinha "forte", ela suporta longos tempos de fermentação e alta hidratação, permitindo massas leves e digestíveis.
Naturalidade: É uma farinha 100% natural, sem melhoradores ou aditivos químicos
É amplamente reconhecida como uma das melhores opções de farinha integral para profissionais e entusiastas da "Arte Branca" italiana.
Assinatura = R$ 23,90
Avulso = R$ 26,90